使用技巧一：烹調(diào)結(jié)束不要馬上關(guān)油煙機(jī)
油煙機(jī)的使用應(yīng)該貫穿于整個(gè)烹飪過(guò)程。很多人以為油煙機(jī)的作用就是把炒菜時(shí)產(chǎn)生的油煙抽走，這只是吸油煙機(jī)其中的一個(gè)作用，它還可以排出廚房中對(duì)人體有害的氣體。如果只在炒菜時(shí)打開吸油煙機(jī)，炒完立即關(guān)掉，是無(wú)法把燃?xì)馊紵龝r(shí)所產(chǎn)生的廢氣全部排出的。正確的使用方法是只要烹調(diào)一開始就打開吸油煙機(jī)，不論是煎、炒，還是煮、蒸、燉，即使烹調(diào)結(jié)束了，也不要馬上關(guān)掉吸油煙機(jī)，應(yīng)該再讓它繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)五六分鐘。
使用技巧二：廚房需要保持通風(fēng)
在使用抽油煙機(jī)的時(shí)候要保持廚房?jī)?nèi)的空氣流通，這樣能防止廚房?jī)?nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的抽吸能力；又可以使煤氣或其他燃又可以使煤氣或其他燃料燃燒時(shí)有充足的氧氣，還可以防止由于煤氣或其它燃料的不充分燃燒對(duì)人身體造成傷害。
使用技巧三：安裝位置要正確
安裝時(shí)，一般講要注意選擇適當(dāng)?shù)母叨?、角度及排風(fēng)管走向。油煙機(jī)的排氣管道走向盡量要短，避免過(guò)多轉(zhuǎn)彎。而且最好是將蛇形管直接拉到室外，因?yàn)閷?duì)于樓房居民來(lái)說(shuō)，若接到煙道中，則經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生別家抽出的油煙倒灌進(jìn)來(lái)的現(xiàn)象。
使用技巧四：不要擅自拆洗
用戶盡量不要擅自拆開油煙機(jī)進(jìn)行清洗，因?yàn)殡姍C(jī)一旦沒(méi)裝好就不能保證吸煙效果，且會(huì)增大嗓音；盡量讓廠家的專業(yè)人員進(jìn)行清洗。
使用技巧五：使用完后及時(shí)清潔
趁著油煙機(jī)上還有余熱，用抹布將表面略為擦拭一遍，就可以輕松擦去沾在油煙機(jī)上的油漬，常保干凈不油膩。不要等它臟了在去清洗，而是時(shí)常清洗，每次知識(shí)舉手之勞又省時(shí)省力，何樂(lè)而不為呢？
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