隨著健康養(yǎng)生理念的普及,人們在吃的方面越來越注重。從之前的下餐館到如今提倡在家煮飯燒菜,自從有了集成灶以后,在家更是可以輕松無憂地烹飪美食。可是有時家里的集成灶也會鬧個小情緒,火焰高低跳躍不定,伴隨“咭嚕”響聲,這個該怎么辦?其實這就是我們口中常說的集成灶回火現(xiàn)象。不用擔(dān)心,小編這就帶大家來了解一下集成灶回火現(xiàn)象以及到底該怎么處理。
什么是回火?
回火是指火焰燃燒到燃燒器內(nèi)部甚至風(fēng)門處,而且常伴有“嗤嗤”“急急”燃燒聲音;如不能及時發(fā)現(xiàn)并制止,就可能造成燃燒灶面或燃燒閥體。
出現(xiàn)回火的原因
1、一次空氣系數(shù)選擇不當(dāng),如風(fēng)門開啟度太大。
2、燃?xì)鈮毫^低,此時由于燃?xì)庖豢諝饣旌衔镌谌紵鲀?nèi)受沿途阻力的影響后,燃?xì)庖豢諝饣旌衔锿ㄟ^火孔的速度下降,使可燃混合氣體出火孔速度小于火焰?zhèn)鞑ニ俣?,產(chǎn)生回火。
3、實際氣源成分發(fā)生了較大的變化,尤其是人工燃?xì)夂写罅康臍錃?,具有更大的回火傾向。
4、速度場不均勻或各火孔流速差別很大,如火蓋未蓋平、燃燒器火孔堵塞、燃燒器結(jié)構(gòu)設(shè)計不合理或混合管內(nèi)有毛刺、雜物等原因。
5、外界氣流直吹燃燒器,從而導(dǎo)致回火。
6、溫度過高使火焰?zhèn)鞑ニ俣茸兓挠绊?,如鍋底壓火,至使燃燒器火頭部溫度過高,燃燒器頭部冷卻不好,當(dāng)燃?xì)庖豢諝饣旌衔餃囟壬邥r,火焰?zhèn)鞑ニ俣燃涌?,大于火孔處氣流速度而引起回火?/span>
回火的處理方法
1、一次空氣系數(shù)選擇不當(dāng),即風(fēng)門過大而引起的回火,那么調(diào)小風(fēng)門至火焰正常。
2、燃?xì)鈮毫^低引起的回火,則通過調(diào)整灶前壓力解決,如調(diào)整灶前角閥開啟度,檢查液化氣瓶減壓閥是否堵塞 。
3、實際氣源成分發(fā)生了較大的變化,超出燃?xì)饣Q范圍而產(chǎn)生回火,如各地城市人工煤氣、液空混合氣,則需根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況,擴(kuò)鉆噴嘴孔徑。
4、燃燒器火孔堵塞,則清除污物;火蓋沒放到位,則重新放好。
5、外界氣流直吹燃燒器造成回火,此時應(yīng)設(shè)法改善灶具的使用環(huán)境,例如可把門窗開的小一點,避免有風(fēng)直吹燃燒器。
6、灶具與炊具不適應(yīng),鍋底壓火造成回火,是由于火蓋溫度過高,加速了火焰的燃燒速度,破壞了燃燒的熱平衡條件,此時應(yīng)更換支鍋架或更換炊具,改善鍋底至火蓋的距離。
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