歷經(jīng)2018年之前的高速發(fā)展期,2019年,集成灶市場明顯放緩,中低速發(fā)展或?qū)⒊蔀樾鲁B(tài)。而到了疫情期間集成灶更是大受影響,量額齊減。雖然有專家預測,2020年依舊會保持兩位數(shù)的增長率,但很可能會進一步放緩。
集成灶市場原本競爭就很激烈,再加上新入局者不少;并且隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)?;瘮U大、產(chǎn)品的同質(zhì)化;以及疫情影響下,舉步維艱的中小品牌方的求生本能等等因素,低價風暴將會十分猛烈。
奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2020年1月線上集成灶均價僅5754元,同比大幅下滑22.6%。中怡康的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,線上2019年集成灶3000-4999元占整體零售量的21%,但是到今年2月這個比重已經(jīng)達到了30%,此外10000元以上的高端產(chǎn)品零售量占比也下滑了3%。
在陷入發(fā)展放緩、競爭激烈、產(chǎn)品同質(zhì)化、價格戰(zhàn)等局面之下,突破口還得回到用戶與產(chǎn)品,關(guān)注用戶需求,以需求帶動產(chǎn)品更新迭代,提升硬核實力。
目前來看,產(chǎn)品革新的主流都是進一步提升集成化程度,甚至擴展到整個廚房。
從用戶方面看,由于中國的廚房面積相對較小,集成廚電需求空間很大,提升集成度將有比較好的市場發(fā)展?jié)摿Α?/div>
2020年一季度,帶有蒸烤功能的集成灶產(chǎn)品深受消費者歡迎,市場份額穩(wěn)步增長。
還有集成廚房、集成烹飪中心的推出,以集成灶為中心,打造出集成多種烹飪方式、具有空間優(yōu)勢,調(diào)動單品廚電產(chǎn)品之間的互動和協(xié)調(diào)功能的一體化廚房。
另一大方向便是技術(shù)創(chuàng)新,主要是將集成灶智能化、AI化,進一步提升烹飪體驗。
例如,加入菜譜程序、遠程遙控、APP、WiFi連接等新功能。但這仍處于智能化的初級階段。部分品牌已經(jīng)開始布局AI智能集成灶,應(yīng)用具有強大的實時運算和智能分析能力的智能芯片,實現(xiàn)智能調(diào)節(jié)火力、風量、時間等,甚至可以判斷食物烹飪情況。
雖然,今年“開年難”,價格戰(zhàn)又起……各種問題不斷,但機會仍在,集成灶市場的發(fā)展前景可期,只是隨著馬太效應(yīng)凸顯,行業(yè)洗牌不可避免。今后,生存的機會將留給軟硬實力兼具的品牌,既能創(chuàng)新產(chǎn)品,提升核心競爭優(yōu)勢;又能實現(xiàn)精細化運營,做好市場營銷。