開放式廚房作為近年來(lái)大熱的廚房裝修風(fēng)格，在國(guó)內(nèi)發(fā)展的卻一直磕磕絆絆，很大一部分原因是有別于國(guó)外的輕烹飪方式，中國(guó)的烹飪往往伴隨著大量的油煙。無(wú)論是對(duì)人體的健康，還是廚房的清理，都造成了很大影響。
同時(shí)，目前市場(chǎng)上絕大多數(shù)吸油煙的煙機(jī)設(shè)備，如傳統(tǒng)油煙機(jī)等依舊無(wú)法徹底解決這個(gè)問(wèn)題。所以，就算開放式廚房大大的擴(kuò)大了廚房視覺面積，增加了家庭互動(dòng)交流的平臺(tái)等等，也是止步在油煙問(wèn)題。
但還是有很多人在裝修時(shí)選擇開放式廚房，依舊保留了中國(guó)重油重?zé)煹呐腼兎绞?，卻沒有收到油煙侵害，這是怎么辦到的呢？很簡(jiǎn)單，一臺(tái)金利集成灶就能搞定。
與傳統(tǒng)油煙機(jī)的區(qū)別，集成灶是采用側(cè)吸下排的吸油煙方式。這樣設(shè)計(jì)的好處，一是吸煙口離鍋邊更近，讓油煙還未擴(kuò)散便全部被吸走；二是節(jié)省了上部空間，不會(huì)出現(xiàn)碰頭、滴油漏油的情況，而且油煙不過(guò)臉，對(duì)人體更健康。
除此之外，隨著集成灶技術(shù)的日臻完善，其單單吸油煙效率就要遠(yuǎn)超傳統(tǒng)油煙機(jī)，而且是集多功能于一體，不僅僅是煙機(jī)、灶具、消毒柜、蒸箱、烤箱等等，讓廚房選擇變得很簡(jiǎn)單。
沒有了油煙的后顧之憂，你還有什么理由不做開放式廚房呢？
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